Snel Tarrina Queso Crema 1,5Kg

Tarta de queso tipo Quesada

• Queso Crema             1000 gr
• Mantequilla Rulo        80 gr
• Azúcar                          250 gr
• Huevos                        200 gr
• Ralladura limón         1

10 min elaboración + 45 min horno

• Untar con mantequilla un molde de horno (o papel de horno)
• Batir todos los ingredientes juntos hasta obtener una masa fina y esponjosa.
• Disponer en el molde preparado e introducir en el horno que ya tendremos precalentado.
• 180º C unos 40 minutos (según horno)

* Truco confinamiento: si no tienes un molde para tartas, mira si tienes una sartén de las que se saca el mango y utilízala sacándole el mango como molde para la tarta.
* 10 raciones aprox.
* Deja que tus hijos te ayuden a hacer esta tarta es muy fácil y se lo pasarán muy bien

Croquetas de Queso

• Queso Crema            250 gr
• Mantequilla Rulo      250 gr
• Harina                        250 gr
• Leche Ken                 1 L
• sal y pimienta           al gusto
• Nuez moscada         al gusto

Opcional relleno

• Nueces troceadas   200 gr
• Queso rallado          200gr

Empanado

• Huevo y pan rallado
• Aceite para freír

15 min elaboración + mas los reposos

• Fundir con suavidad la mantequilla en un cazo.
• Una vez fundida y sin sacar el cazo del fuego añadir la harina y darle una cuantas vueltas en el cazo (es importante que la harina se cueza un poco)
• Añadir la leche. Iremos removiendo hasta que nos quede una masa espesa.
• Añadiremos sal, pimienta y nuez moscada.
• Retiramos del fuego y añadimos el queso crema que se mezclará bien con el calor residual.
• Si decidimos poner el relleno de queso y nueces ahora sería el momento de añadirlo.
• Disponer dentro de unas mangas resistentes ( en nuestra pagina Web dispones de mangas de gran resistencia)
• Dejar en la nevera como mínimo de 8 a 24 Horas.
• Saca de la nevera y haz tiras en una bandeja y corta las tiras a la medida que quieras la croqueta.
• Rebózalas con huevo y pan rallado.
• Déjalas en la nevera que se enfríen de 1 hora a 24 horas.
• Freírlas en abundante aceite caliente durante unos 3 minutos.
• Disfruta que te van a felicitar.

* truco confinamiento: puedes hacerlo con harina integral irá bien para tu tránsito intestinal y nadie notará que es integral.
* 80 croquetas aprox.
* Deja que tus hijos te ayuden no olvidarán esta experiencia.